Nana’s Falafel (Falafelmasse)
… nach traditionellem israelischen Rezept
Zutaten:
- Kichererbsen
- Grüne Chili
- Knoblauch
- Koriander
- Petersilie
- Zwiebel
- Kichererbsenmehl
- Koriandersamen gemahlen
- Backpulver
- Salz
- Kreuzkümmel gemahlen
Allergene:
- keine
3 Monate
-18°C
Nr. 88
KG
Vegan Hack
Einfach als Hack oder Basis für andere Gerichte wie Bolognese oder Meat Balls.
Zutaten:
- Zaatar
- Petersilie
- Zwiebel
- Salz
- Döner Gewürz
- Beyond Meat
(Erbsenprotein* (16%), Canolaöl, Kokosöl, Reisprotein, Aroma, Stabilisator (Methylcellulose), Kartoffelstärke, Apfelextrakt, Farbstoff (Rote Bete), Maltodextrin, Granatapfelextrakt, Salz, Kaliumsalz, Zitronensaftkonzentrat, Maisessig, Karottenpulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin))
Allergene:
* Erbsen sind Hülsenfrüchte. Menschen mit schweren Allergien gegen Hülsenfrüchte wie Erdnüsse sollten bei der Aufnahme von Erbsenprotein in ihre Ernährung wegen einer möglichen Erbsenallergie vorsichtig sein. Enthält keine Erdnüsse oder Baumnüsse.
3 Monate
-18°C
Nr. 92
KG
Vegan Shawarma (Seitan)
Perfekt geeignet für Döner oder Gyros
Zutaten:
- Weizengluten
- Wasser
- Senf
- Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Currypulver
- Döner Gewürz
- Koriandersamen gemahlen
- Salz
- Paprikapulver scharf
Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
- Sellerie
3 Monate
-18°C
Nr. 70
KG
Schnitzel
Unser knuspriges Schnitzel, mit Zitrone, einer Soße, im Brötchen oder einfach nur zum Salat.
Zutaten:
- Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Paniermehl
- Döner Gewürz
- Sojamilch
- Senf
Allergene:
- Gluten
- Soja
- Senf
3 Monate
-18 °C
Nr. 71
1 St.
Schokokuchen
…ein süßer Genuß zu jeder Zeit
Zutaten:
- Mehl
- brauner Zucker
- Kokosöl
- Mandeln
- Tahini
- Zimt
- Kokosmilch
- Kuvertüre
Allergene:
- Gluten
- Mandeln
- Sesam
3 Monate
-18 °C
Nr. 34
12 St.
Brownie
Nana`s Brownie… ein muß für jede Naschkatze
Zutaten:
- Mehl
- Zucker
- Rapsöl
- Sojamilch
- Kakaopulver
- Backpulver
- Vanille Aroma
- Salz
Allergene:
- Gluten
- Soja
3 Monate
-18 °C
Nr. 144
24 St.
Hummus
Traditionell und besonders cremig,
nach Familienrezept.
Zutaten:
- Kichererbsen
- Tahini
- Salz
- Kreuzkümmel gemahlen
- Weißer Pfeffer
- Zitronensaft
- Potassium
Allergene:
- Sesam
8 Tage
4°C
Nr. 67
KG
Matbucha / Shakshuka
Das Originalrezept aus Israel.
Zutaten:
- Geschälte Tomaten
- Koriander
- Knoblauch
- Rote Chili
- Grüne Chili
- Paprika
- Olivenöl
- Salz
- Gemüsebrühe
- Kreuzkümmel gemahlen
- Döner Gewürz
- Koriandersamen gemahlen
Allergene:
- Sellerie
3 Monate
-18°C
Nr. 77
KG
Labaneh
Eine klassische Vorspeise.
Lecker mit frischem Pitabrot und Olivenöl.
Zutaten:
- Seidentofu
- Olivenöl
- Sojaöl
- Sojamilch
- Zitronensaft
- Salz
- Xanthan
- Guarkernmehl
Allergene:
- Soja
8 Tage
4°C
Nr. 87
KG
Tahini Soße
…das gewisse Tröpfchen für verschiedene Gerichte
Zutaten:
- Tahini
- Salz
- Zitronensaft
- Potasium
Allergene:
- Sesam
8 Tage
4 °C
Nr. 72
KG
Aioli Soße
… der ultimative Dip
Zutaten:
- Rapsöl
- Sojamilch
- Senf
- Salz Schnittlauch
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Pfeffer
Allergene:
- Soja
- Senf
8 Tage
4 °C
Nr. 76
KG
